处处飘粥香 游客来点赞。处处

“腊八到了，飘粥粥香了。香游”昨日，客点客赠泉州各地自发向市民和游客赠送腊八粥。赞泉州自粥腊八节拉开了过年的市民送腊序幕，人们喝的和游腊八粥寓意吉祥如意，年味越来越浓。处处

泉州承天寺市民收腊八粥。香游

上午8点，客点客赠记者在泉州承天寺山门处看到，赞泉州自粥等待腊八粥的市民送腊队伍已经排了几十米长。志愿者们忙碌有序地把温热的和游腊八粥放进碗里，然后递给市民。处处“每年都来，这腊八粥甜而不腻，喝完后心里暖暖的。”刘阿姨和住在附近的孩子们已经连续七年去承天寺领粥。在她看来，喝腊八粥可以是新年平安吉祥的好兆头。石正浩介绍，今年的腊八粥配方与往年相同，选择了糯米、红枣、龙眼、红豆、花生、莲子、燕麦仁、黑豆、绿豆等十多种谷物成分。在大雄宝殿前，45位书法家，包括周庚民、林汉宗，正在挥毫泼墨，为市民写春联，现场秩序井然。在寺庙的一个空地上，医务人员为市民和游客提供免费的健康咨询服务。这是承天寺腊八节施粥的第16年，截至中午，共有1.3万多份腊八粥和4500副春联。

少林寺施粥现场。

昨天上午，泉州少林寺热气腾腾，粥香四溢，一年一度的粥施活动在冬日暖阳中拉开帷幕。在寺庙广场上，僧侣和志愿者向前来的市民和游客递来了一碗碗热粥。团队秩序井然，大家都笑了。许多外国游客称赞这项活动。王女士来北京旅游，本来是为了参观少林寺，恰逢施粥，便排队领取。粥糯，甜度适中。泉州人对传统的坚持和传承给了她食物和文化的双重温暖。扬州游客徐女士第二次在泉州过腊八节，去年在承天寺领粥，今年去少林寺。“两碗粥，一样暖和”。少林寺除施粥外，还开展了春联和免费诊所健康咨询服务。据悉，泉州少林寺腊八施粥自2008年开始，已连续举办19次，此次施粥总量超过5000份。

粥的甜味也飘散在我市其他角落。在城市花巷，老泉州会议客厅与智慧慈善航空公益组织合作，为周边社区居民送八宝粥；在浮桥街坂头社区，社区组织志愿者与老年人一起煮腊八粥，谈论传统，为行动不便的老年人送粥；在开元街西湖社区，志愿者精心制作甜腊八粥，还开展防欺诈、冬季安全电气等公益宣传活动，为公众提供冬季温暖。

据悉，腊八粥又称福寿粥、福慧粥，内在“五味俱全”，寓意“吉利”。吃腊八粥在中国已有1000多年的历史，始于宋代。每逢腊八，无论是朝廷、官府、寺院，还是黎民家，都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的习俗更加盛行。在宫廷里，皇帝、皇后、皇子等都要给文武大臣、侍从宫女送腊八粥，给僧侣送米饭、水果等。在民间，家家户户都要做腊八粥祭祖，同时一起吃，还会给亲朋好友。若把粥给穷人吃，更是为自己积德。此外，腊八当天还吃腊八粥“祛瘟”的意义。((泉州晚报金融媒体记者) 杜婉琼 杨泳红 文/图）。

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